Unico

Disfrute de la cocina francesa y mediterránea de exquisita calidad en primera linéa del mediterráneo. Vistas únicas al faro de Cabo de Palos desde una de las mejores playas de arena fina en La Manga del Mar Menor . Como llegar (Google Maps)

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Unico

Disfrute de la cocina francesa y mediterránea de exquisita calidad en primera linéa del mediterráneo. Vistas únicas al faro de Cabo de Palos desde una de las mejores playas de arena fina en La Manga del Mar Menor . Como llegar (Google Maps)

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Carta

El restaurante refleja en su máxima expresión el ambiente parisino gastronómico, desde su decoración hasta su elaborada cocina francesa y mediterránea, que con los años han ido incluyendo algunos platos regionales.  

Carta

El restaurante refleja en su máxima expresión el ambiente parisino gastronómico, desde su decoración hasta su elaborada cocina francesa y mediterránea, que con los años han ido incluyendo algunos platos regionales.

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Ofrecemos

Disfrute de algo especial con alguien especial, disfrute de tu experiencia gastronómico frente al mar… todo con la gran calidad Borsalino que representamos desde 1968. Con sus vistas espectaculares, el Restaurante Borsalino le proporciona un entorno ideal para todo tipo de evento, ya sea una cena informal, una reunión de negocios, una celebración inolvidable, así como para una cita romántica a la luz de las velas. Especializamos en hacerle feliz, en ajustarnos a sus necesidades y presupuesto.

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Ofrecemos

Disfrute de algo especial con alguien especial, disfrute de tu experiencia gastronómico frente al mar… todo con la gran calidad Borsalino que representamos desde 1968. Con sus vistas espectaculares, el Restaurante Borsalino le proporciona un entorno ideal para todo tipo de evento, ya sea una cena informal, una reunión de negocios, una celebración inolvidable, así como para una cita romántica a la luz de las velas. Especializamos en hacerle feliz, en ajustarnos a sus necesidades y presupuesto.

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Nuestra Experiencia



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Tres Generaciones

Remontando desde su antecesor Gabriel Sixou, junto con sus hijos José y Paul Sixou, estando a cargo de los fogones del restaurante François Villon, une Caveau del siglo XII, en el barrio parisino de Les Halles. Restaurante Borsalino es un referente pionero y clásico entre clásicos en el litoral de la costa Murciana, más concretamente en La Manga del Mar Menor. Dando el toque francés a este lugar desde finales de los 60.

desde
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Con el tiempo Jose, dejaría el arte culinario para pasar a dirigir como gerente con su afán de gran comunicador y tenaz emprendedor junto con su esposa Danielle dándole carisma, personalidad y estilo al local.
Dejando a Gabriel junto con su nuevo y fiel discípulo Pedro Perez Pérez dotado de dinamismo y eficacia.
Tras 40 años de dedicación y profesionalidad, Pedro deja el relevo a los herederos del legado familiar, Lorenzo a cargo de los fogones junto a Stephane como responsable de la dirección de sala.
Podemos vanagloriarnos de haber servido a familias de tres generaciones que vinieron de novios, casados con sus hijos y ahora con sus nietos, habiendo compartido sus mejores momentos con nosotros y formando parte nuestro bagage familiar, histórico y particular.

Ver nuestra historia…

Entre los placeres Borsalino…

Sopa de Cebolla

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Fondue de Queso

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Crepes Suzette

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Caracoles de Borgoña

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Magret de Pato

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Beef Bourguignon

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Steak Tartar

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Atún a la mostaza

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Endivias con Roquefort

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ENTRE MUCHOS OTROS PLACERES: En nuestra cocina hay platos representativos de Borsalino desde siempre pero también traemos sorpresas nuevas desde nuestra cocina… Y siempre hay nuevos vinos en la carta de Borsalino, siempre con el cariño que le ponemos a la elección de los mismos.

Nuestra bodega, cuenta con mas de 300 referencias de vinos, Champagne, cervezas… que guardamos a 18º de temperatura todo el año.

Utilizamos la mejor calidad en los alimentos. Caracoles directamente desde el cultivador en FRANCIA, la crema de Castañas, los helados alta expresión de ciruelas al armagnac, marrón glace, caramelo a la flor de sal y su sorbete de pera Williams, y quesos francés. El pan..


Su día inolvidable


En Borsalino, su celebración estará ajustado a sus necesidades y presupuesto. Ofrecemos la posibilidad de música en directo.


En una playa mediterránea espectacular


Disfruta de magníficos sabores en un entorno incomparable – en una de las mejores playas en La Manga con arena fina, donde el mar ofrece un baño maravilloso, con vistas espectaculares al faro de Cabo de Palos.


Todo el año


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Y ¿como no? nuestros platos mediterráneas

Aunque no lo sea lo más conocido, servimos unos platos mediterráneos que no tienen nada que envidiar a los clásicos de la zona.

 

¿Y cuál es su momento Borsalino? Solo tiene que pedir…

Un gin tonic a las orillas del mar

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¿La mejor carne con nuestra salsa Café de Paris?

Una tapa con una cerveza bien fresca

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Tu evento inolvidable, recuerdos para siempre…

Nuestro exquisito mousse de chocolate, totalmente artesanal

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Magret de pato frente al mar

Una velada con música en directo

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Noche viejas con Borsalino

Un gin tonic a las orillas del mar

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¿La mejor carne con nuestra salsa Café de Paris?

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Una tapa con una cerveza bien fresca

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Tu evento inolvidable, recuerdos para siempre

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Nuestro exquisito mousse de chocolate, totalmente artesanal

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Magret de pato frente al mar

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Una velada con música en directo

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Noche viejas con Borsalino

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El único Restaurante en 1º linea del Mediterráneo en La Manga en el que te ofrecemos la mejor cocina Mediterránea y Francesa…. Ven a visitarnos para una exquisita experiencia gastronómica al lado del mar!